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新年期间北方猪价先涨后跌，南边先稳后跌。节前因屠宰企业罢工、商场歇业，交易量显着削减；初五后养殖场加速生猪出栏节奏，但节后肉类消费需求继续回落，导致猪价全体走低。短期内商场仍面对供大于求的压力。
跟着新年假期完毕，猪肉消费进入传统冷季，家庭库存消化及餐饮需求疲软，叠加鸡肉、牛羊肉价格低位分流消费，猪肉需求支撑削弱。节后餐饮职业猪肉收购量估计下降30%-40%，家庭收购量同步削减10%-15%，进一步加重供需失衡。卓创资讯猜测，2月生猪供给添加，需求削减，供给大于需求的局势将导致猪价承压下行。
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