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揭开怀化美食的神秘面纱:第二届“怀味十大名菜”评选活动启动

日期:2025-01-19  作者: 新闻中心 点击数:1

  近年来,怀化这座充满历史和文化的城市,以其独特的美食风味吸引了慢慢的变多的关注。12月28日,在福地怀化2024年美发美食活动周的活动现场,怀化市餐饮行业协会盛大推介了怀化名菜,并正式对外发布了“怀味无穷”——第二届怀味十大名菜评选系列活动。这不仅是一次简单的美食推广,更是对怀化美食文化的深刻弘扬。

  这一活动的启幕,旨在激发市场消费潜力,推动怀化餐饮行业的健康加快速度进行发展。市餐饮行业协会利用“美发美食活动周”,不仅在推广美食,也在为怀化这座城市的饮食文化保驾护航,传承技艺,打造有深厚文化渊源的美食品牌。

  市餐饮行业协会会长向方表示:“我们始终相信,经过这一系列活动的努力,怀化的味道能够走进每一个家庭,同时向外界展示我们的美食魅力,为怀化打造区域消费中心城市注入新的动能。”

  第一届“怀味十大名菜”评选活动所评选出的菜品如芷江鸭、雪峰乌骨鸡等,在当地的饮食文化中占了重要地位。它们不仅仅是美食的代表,更融汇了深厚的历史背景和文化与民俗传统。随着第二届评选活动的启动,这些名菜将迎来更多的关注和期待。

  第二届怀味十大名菜评选活动以“品”为基础、以“评”为导向,采取线上与线下相结合、专业评审与大众评选相结合的方式,打破传统评选的局限。通过这一种创新的评选机制,旨在让每一位市民都能参与到怀化的美食文化中,无论是参与投票还是现场品鉴,人人都有机会为自己钟爱的美味代言。

  活动还聚焦了“非遗菜品”“养生药膳”等特色,结合“怀景”“怀乡”等元素,使得每一道名菜背后都蕴含着独特的故事和情感。这样的设计不仅让评选过程变得更丰富,也加深了对怀化美食深层文化的理解。

  其次,为了推动怀化美食的市场消费,系列活动将于2025年9月结束,包含评选、发布仪式、宣传推介、美食品鉴、食材展示展销等环节。这不仅是对怀化美食的推广,更是对当地经济的促进。通过食材的展示与交流,搭建起供需对接的平台,为怀化的餐饮业发展注入新的活力。

  正如向方所言,怀化的美食不应仅局限于地方,更应在全球舞台上占有一席之地。第二届怀味十大名菜评选活动的启动,让这一目标更进一步。通过多样化的推广手段和丰富的活动形式,怀化的美食必将吸引更加多的目光,让更多人了解和喜爱这片土地上的美味。

  结语:随着第二届“怀味十大名菜”评选活动的逐步推进,怀化美食正在用自己的魅力与风格,为这个城市注入新的活力,形成独特的饮食文化篇章。未来,让我们拭目以待,期待更多的怀化美食走向更高的舞台,迎接更多的赞誉与喜爱。无论是本地市民还是外来游客,大家都将有机会品尝到怀化的非凡美味,共同感受这座城市的韵味。我们始终相信,通过共同的努力,怀化的美食名片将更加闪耀,成为不可忽视的存在。返回搜狐,查看更加多