“妖怪”总是有许多风闻，其间3个在网络上很盛行：有人说，它长着六个翅膀，四条腿，“否则快餐店哪来那么多鸡翅和鸡腿”；也有说，它靠激素长胖，40天就能出栏，吃的饲料能毒死苍蝇；最近还有报道说，它时刻短的一生过得很凄惨，至少吃18种抗生素，“把药当饭吃”。
近年来，简直每隔一段时刻就有一轮对白羽鸡的质疑。上述风闻里，“多翅鸡”是早被证伪的流言，“速生鸡”源自人们对育种常识的不理解，还有一些，如在饲猜中添加抗生素，早已是业界揭露评论的难题：“预防性添加”，给药过错、蒙昧，越用越“凶猛”，让许多专家忧心如焚。
为消除大众的疑虑，不少养鸡场、快餐店最近以约请观赏的方法自证。但这还远远缺乏。在每一轮质疑往后，人们越来越想知道作业的本相，更想知道，怎样把“妖怪”真实关进“笼子”，实在有效地监管起来。
“我国养鸡业是横切着进入国际开展潮流的。”我国畜牧兽医学会副秘书长马闯告知我国青年报记者，美国开展肉鸡有几十年时刻，从上世纪80年代开端，我国从国外全盘引入了肉鸡的种类、饲料、饲养经历、技能，肉鸡饲养业快速开展。
马闯曾在农业部作业多年。他记住，为前进我国人的肉类消费量，其时的科研人员尽力研制，运用禽类杂交技能，最终确定了白羽鸡这种成长速度快、饲料转化率高的鸡种。
职业多个方面数据显现，我国肉鸡饲养从1981年的全国存栏0.4亿只到2011年的全国存栏40多亿只，30年间增长了100多倍。现在，我国的白羽鸡产值位居国际第三，发明市均价值1000亿元，占全国肉类总产值的9%。但是，我国现在对白羽鸡的年人均销费量只要5.7公斤，而美国是47公斤，巴西是38公斤。
在马闯看来，肉鸡工业“跨越式”的开展，满意了老百姓的胃，但相应的科普却没跟上。人们对白羽鸡的种类不行了解，不是置疑“多翅鸡”，便是将其冠名为“速生鸡”、“药鸡”。不能由于白羽鸡成长速度快，就叫“速生鸡”。
我国农业大学食品科学与养分工程学院副教授朱毅也以为，“快大型白羽肉鸡被称为速生鸡是不恰当的，由于谈到‘速’好像就有某种奥秘外力的效果。”她表明，“这也难怪，究竟30年的跨越式开展不行家喻户晓，散养鸡至少长一年才宰杀的概念根深柢固。”
“激素没有促进鸡肉成长的奥秘力气，还会添加肉鸡患病危险，‘偷鸡不成倒蚀一把米’是给鸡运用激素的恰当比方。”朱毅和记者说，白羽鸡45天就能出栏，底子原因是遗传选育技能的前进，假如再加上杰出的饲料和洁净无疫病的成长环境，白羽鸡就能快速、健康地走上餐桌。“事实上，现在的技能，早就能到达33天到37天出栏的水平了。”
不过，对白羽鸡的另一些可笑风闻是能够承认的。多名饲养户和专家和记者说，这种鸡十分怕人、怕生。“早些年，假如农用小飞机飞过鸡场，其时鸡又没呆在各自的笼子里，而是在一片较大的场地上，鸡群就会受惊，盲目往一个方向跑，后跑来的鸡拼命往上跳，堆在前面的鸡身上，构成一大堆，有些鸡会被压死。”一个饲养户表明，现在这样的一种状况少了，“都关在笼子里了”。
朱毅表明，这个习性不知是由于天然生成胆怯，仍是由于日子很“阻塞”，“终其一生，只见过两次阳光”，被关在笼子里，走路都不会，这是动物福利的问题。“让鸡在阳光下自在走几步是对鸡的根本尊重，也是增强鸡本身免疫能力、削减抗生素用量的处理途径。”
访美脱稿讲演万能神揭秘朴槿惠初恋 赵子龙奥巴马 《年代》人物毕节 禁止人畜入内《甄嬛传》 带坏青年欧冠16强对阵揭晓三亚 坑警女友金喜善 输血养老金双轨制兼并一致史上最严交规京广高铁车票开卖张柏芝 辽宁春晚曾志伟 保释副教授拒养病母
